8月31日，韩国媒体《亚洲经济》发表文章称，今年上半年韩国泡菜进口量创历史新高。这是因为随着物价上涨，尤其是餐饮业对价格相对低廉的中国泡菜的需求不断增加。今年，由于高温、季风季节推迟等异常气温，白菜等原材料价格必然上涨，预计对中国泡菜进口的依赖程度将进一步增加。
据韩国海关发布的进出口贸易统计数据显示，今年上半年泡菜进口额为9379万美元，较去年同期（8324万美元）增长11.2%。若此势头持续，年度进口额有望首次突破2亿美元，打破历史最高纪录。进口量也比去年同期（15.011万吨）增长10.1%，达到16.3148万吨，连续第二年突破30万吨已成定局。
然而，泡菜出口却低迷。截至今年6月，泡菜出口额为8324万美元，较去年同期（8381万美元）下降0.7%。尽管进口量逐年增加，但出口却停滞不前，泡菜贸易逆差也不断扩大。今年上半年，泡菜贸易逆差达1054万美元，较去年同期（54万美元）大幅增加。
泡菜贸易逆差扩大的原因是，近期原材料价格上涨，导致中国泡菜的进口量增加。中国泡菜的消费对象主要是餐馆，而非家庭。事实上，韩国进口的泡菜全部来自中国，由于与韩国国内产品相比价格差异较大，进口泡菜的需求正在增长，尤其是在消费量较大的餐馆。
事实上，泡菜价格的负担远高于平均价格。根据韩国统计厅消费者物价调查结果，6月份泡菜价格同比上涨14.2%，是整体消费者物价上涨率（2.2%）的六倍多。自去年11月以来，泡菜价格上涨率已连续8个月保持两位数增长。
#优质好文激励计划#